下北沢駅から徒歩７、８分ほどのとこにある「中華そば こてつ」さんへ。 “特製中華そば”を。スープは清湯系、キレのある醤油ベース。これにストレートの細麺、トッピングは２種のチャーシュー、味玉、ワンタンなど盛り沢山。味もさることながら今のご時世、…

千葉にある人気の家系ラーメン店「杉田家」さんへ行ってきました。 “チャーシューメン”に味玉トッピング。家系ならではの濃いめのスープと硬めの麺が絶妙のバランス。チャーシューもしっかりした味わいで家系の人気店なのも納得の美味しさでした。